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开一点点奶茶店经常出现的几个问题

时间:2018-03-15 15:30

  开一点点奶茶店经常出现的几个问题,新手开奶茶店经常会遇到这样的问题、那样的问题,今天小编就收集了一下新手开一点点奶茶店经常会出现的几个问题,希望对大家有所帮助。

  1、不会市场调查

  开一点点奶茶店经常出现的几个问题,新手开一点点奶茶店最常出现的问题不会市场调查,他们不是说不知道市场调查,他们知道市场调查,但是对市场调查的内容不全面或者不具体,又或者因为知道需要调查哪些但是因为调查太过枯燥、工作量太过繁琐,从而高高举起轻轻放下,这样最后导致市场调查的信息用处不大。调查的内容一定要包括目标地区周围的建筑物、消费人群、公司性质、交通、消费档次、周围的类似的饮品店档次营业情况等等这些都是需要进行调查的。

  2、不会定位

  很多的奶茶店生意不好,不是因为没有人流量也不是因为店铺的装修不好,原因是什么?原因是因为店铺的定位和周围消费群的消费档次不呼应,如菜市场边上开上一家高档的奶茶店,这样的不和谐你认为有人去消费吗?答案是否定的。所以说开奶茶店定位一定要定位好,如何来定位呢?奶茶店的定位决定于主要消费群的消费档次,只需要根据这个定律你店铺就不怕出现望而却步的现象。

  3、自我评价过高

  自我评价过高也是新手开奶茶店经常出现的一个问题,如开店选择好开店地段即商业街,奶茶品牌一点点奶茶也选择好,但是你的资金却支付不起。在这样的情况下,硬生生地把店开起来,是非常的不明智的,同时风险也是非常大。在开店过程中不要头脑一时风暴做出自己无法承担结果的决策,要保持清醒的头脑,对自我的评价客观理智,这样你店铺才能开的长久。

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