常见问题

一点点奶茶如何地抓住顾客的心?

时间:2018-07-10 13:55
优质的、有文化底蕴的品牌奶茶,必须要有强大的公司作为支撑,要有优质的服务作为基础。奶茶店生意的好与否,奶茶产品口味本身虽然很重要,但是奶茶店工作人员的服务也是关键的一点,因为一个好的服务会给奶茶店加分不少,所以一点点奶茶总部不仅要求一点点奶茶加盟店要严格做好每一杯奶茶,还要对店员进行严格的服务培训。

一点点奶茶店店员在提供服务的时候往往会出现很多情况,当碰到下面的情况时该怎么做怎么做比较好呢?

1、打招呼

“不要你们热情的接待,但至少你得打个招呼吧!”

现在许多顾客都能够理解服务业的员工的辛苦,有时候店员忘记了微笑他们也很理解。但他们不能接受的是在不忙时,员工只顾自己聊天,顾客在店门口看了许久,也没有人和他打招呼。他们的选择往往是离开。

2、引导推荐

“不要问我想喝点什么?因为我也不知道。”

饮品店的产品琳琅满目,顾客也是看得眼花缭乱。要从中选出自己要喝什么,的确实是在难事。问顾客喝什么,不如把我们的特色产品介绍给他。让大家都节约一下宝贵的时间。

3、记住顾客的需求

“如果你能知道我喝什么,下次和朋友一起来,我很有面子。”

被店员叫出名字,而且还知道你需要喝什么,你的人缘真的不错哦。

4、提供舒适的环境

“在你家排队等饮料是件折磨,请把门前的地板扫一扫吧。”

许多店生意火爆,顾客喜欢你们家的饮料,常常排队等候。所以,让顾客在排队中也该有个好环境。不要让满地的垃圾挤走了你的“上帝”。

5、出错后的应对

“请别在我拿到饮料时,才发现错了。”

顾客在几十种饮料中选择了他所期待的,拿到手时,发现并不是他想要的,一点差错,都是这位顾客不再光临的理由。形成点单后复诵的好习惯,为错误做一道防线。

6、出错后的态度

“出错时,我要的不是补偿,而是态度。”

如果一杯饮料洒掉了,请先道歉。换饮料谁都会,道歉的态度决定了能否消除顾客心中的不快。

7、库存盘查

“请别在我等了很久的时候,告诉我没有了。”

这件事的确是杯具。只要多留心,仔细盘查库存。在物料快用完时及时通知,就能防范这种情况的发生。

8、告别语

“走的时候打个招呼,就像老朋友。就算我爱上了别家店的口味,也会记得常来看你。”

生意就是这样,我们无法阻止消费者喜新厌旧,对新鲜事物的好奇。但对于老朋友,总有值得回忆的美丽时光。坚固的友情,怎么会怕他忘记你呢?
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