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一点点奶茶店员工的一些建议

时间:2018-07-10 13:57
老话说得好“无规矩不成方圆”是很有道理的,只有约束才能扬长避短。对于奶茶店员管理也是很重要的一部分,只有管理到位,店员的服务才会做得好,才能够为每一位顾客提供满意的消费体验,一点点奶茶加盟店铺的生意也就能够越来越好。接下来给大家总结了优秀员工必备的几种特点:

1、自信

一点点奶茶优秀店员的自我修养的,刚进入到一陌生的工作环境中的新员工,因为对于环境的不熟悉,做什么都会放不开,说话更是结结巴巴的,就不用谈让她们放开声音喊口号了。这些都不是她们的本性,只是因为不熟悉,不放松,所以在新人来珍珠奶茶店后,让大家相互做一个了解,从而建立互敬互爱之心,从而使店员彻底放开心扉,最终达到店员自信的目的。

2、声音洪亮

奶茶店交易其实就是人与人的一个互动过程,在这个互动过程中,店员的言行举止怎么样直接影响着交易的成功与否。如店员声音洪亮,对于消费者的第一个印象就是这个人有自信从而对她所介绍的产品也自信,这种付附带式魅力,在生活中我们经常碰到。所以在一点点奶茶加盟店的员工要求声音洪亮,至少要让消费者在收银台前能够清晰的听到你的声音。

3、注意细节

有许多的加盟商往往在管理员工方面经验并不丰富,其实奶茶店员工管理都是一些细节方面的问题比较重要,只有在细节方面能够真正处理好才能够给顾客带来更好的享受。顾客到店铺内点餐是很重要的一个服务环节,此时服务人员的语言表达以及动作传递都是非常重要的,所以管理者在对服务员培训的时候这个环节应该特别注意,如何才能够给顾客一种更舒适的消费体验才是最重要的。

4、熟练程度

一点点奶茶加盟店的店员着装以及制作奶茶的过程也非常重要,这些和顾客担心的产品的卫生安全问题密切相关,所以制作的整个过程不仅仅要处于公开的环境之中,而且卫生的清理情况应该更好保障。当然各位服务员有熟练地操作过程也是很重要的,只有操作方面更加熟练才能为产品增加附加值,这样各位顾客才能够对奶茶店更加信赖和放心,而在实际的店铺卫生清理方面也应该更加忠实,制作完奶茶后应该马上给予必要的清理。

5、把握机会

把握每一位消费者进店购买的机会,一点点奶茶店想要生意好,不能单单凭借产品好、形象好,也要店员们会销售。如顾客进店后因为不熟悉你们的点单模式,特色,在犹豫时,你不能只是在等待,店员需要时刻注意着消费者的表情,根据其表情来做出相应的引导,如店内特色饮品是.....点单的模式是......等等。通过细节观察来把握每一位消费者。
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