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一点点奶茶加盟店该怎么做?

时间:2018-07-10 14:01
“人从众”的壮观景象在一点点奶茶店门口是常会出现的,凡是有一点点奶茶店的地方,就有长长的队伍,这话说得一点都不为过,一点点奶茶就是这么有魅力,使得一点点奶茶加盟项目也非常火爆,一点点奶茶加盟店数量猛增。当加盟店门前已排起了长队伍,可有顾客点单时还犹豫不决,这时候一点点奶茶加盟店该怎么办呢?下面小编提供几种方法供大家参考。

1、机智推销

一般而言,每家奶茶店都会有推荐产品,一点点奶茶加盟店的员工要准备好几款推荐饮品,根据消费者类型进行不同饮品的推荐。当顾客点单犹豫不决时,服务员要主动缓解顾客的着急和尴尬心理,友好地推出本店想售卖或是正上新的饮品,以免点单时间过长影响整体队伍的点单速度。除了口头推荐,一点点奶茶加盟店也需要在门店显眼处以海报或是别的方式展示出推荐产品,方便顾客选择。

2、隔位提醒

如果你为犹豫不决的顾客推荐饮品后,这位顾客还是专注于菜单,并不接受你的推荐,此时一点点奶茶加盟店就不应该再次催促了,不然会引起顾客反感,导致气氛更尴尬。此时一点点奶茶加盟店的服务员隔位告知后面的顾客,先向后面的顾客投以歉意的目光,然后礼貌地说“不好意思让你久等了,这位顾客很快就点好了!”这样的话既照顾了后面的顾客情绪,也提醒了纠结的顾客快速点单。

3、退列思考

如果前面两个方法都没用,顾客没有想好点什么但又不想错过辛苦排得的位置,这时,一点都奶茶加盟店的店员可以让顾客在旁边看菜单,等想好后店家这边立刻为其下单,这样的话稳住了后面的顾客,还保证了正常的下单速度,大大提高加盟店的运作速度。

一点点奶茶加盟店经常会有这样的情况发生的,所以你一定要做好准备,巧妙地应对这些问题,使得加盟店能够赢得消费者的好口碑。如果你还有其他方面的疑问,你都可以在网页下面留言(姓名+城市+电话),一点点奶茶官网会派专业人员详细为你解答。
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